Ingredientes:
- judias blancas cocidas
- jamon
- pimiento
- cebolla
- ajo
- perejil
- aceite
- pimienta
- sal
- agua
Picar o trocear el jamón, eso va al gusto, majar el ajo y el perejil, cortar en juliana la cebolla y el pimiento, en una olla poner aceite e icorporarlo todo, salpimentar, pochar a fuego lento.
Añadir un poco de agua, no mucha ,no debe quedar caldoso, cuando rompa a hervir añadirle sal, incorporar las judias, dejar a fuego lento unos 15 minutos, recitficar de sal, 5 minutos más y a comer.
Al dáa siguiente estan más ricas,jijji!