Ensalada de Lux

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Posted on 27th febrero 2010 by lux in Ensaladas |Entrantes

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Ingredientes:

  • Lechugas variadas: trocadero, hoja de roble ,lollo rosa
  • maiz
  • mango fresco
  • nueces
  • miel
  • aceite de oliva
  • vinagre de módena

Colocar las lechugas limpias, secas y troceadas, el maiz, el mango en dados, las nueces, la miel y aliñar con aceite y vinagre.
Es mi favorita!

Ensalada de gulas

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Posted on 17th febrero 2010 by lux in Ensaladas

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Ingredientes:

  • brotes de lechuga
  • tomates cherry
  • maiz
  • gambas peladas
  • gulas
  • guindilla
  • ajo
  • aceite de oliva virgen
  • vinagre de módena
  • sal y un limón

Colocar los brotes, el maiz y el cherry en una ensaladera. En una sartén dorar el ajo laminado con la guindilla o cayena, añadir las gambas,sazonar,incorporar las gulas rehogar y colocar encima de los brotes,aliñar con el aceite de las gulas, el vinagre de módena y el zumo de medio limón.

Ensalada Izar

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Posted on 17th febrero 2010 by lux in Ensaladas

Ingredientes:

  • lechuga iceberg o romana
  • tomates cherry
  • maiz
  • champiñones
  • bacon
  • pechuga de pollo
  • orégano
  • sal
  • aceite de oliva virgen
  • módena.

Colocar en una ensaladera la lechuga, los cherrys y el maiz.

en una sarten,saltear los champiñones con el pollo y el bacon sazonar con sal y añadirle el orégano.

Añadir  el salteado a la lechuga, aliñar  con vinagre de  módena.

Ensalada de queso fresco y miel‏

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Posted on 17th febrero 2010 by admin in Ensaladas

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Ingredientes:

  • lechugas variadas,hoja de roble,lollo rosso..
  • canónigos
  • zanahoria rallada
  • maiz
  • piñones tostados
  • queso fresco
  • miel

Colocar la base de lechugas lavadas y sin restos de agua los canónigos la zanahoria el maiz el queso la miel y los piñones. Aliñar con vinagreta al gusto.